Domaine Berta-Maillol LA RIVIERE Collioure Blanc 2022

Domaine Berta-Maillol

LA RIVIERE

Collioure AOP

Blanc 2022

Vin blanc rond, minéral, agrumes, abricot. Accords: fruits de mer, crustacés, poissons, viandes blanches, fromage de brebis. En apéritif. Vendanges à la main qui garantit une qualité supérieure.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Collioure
	Cuvée	LA RIVIERE
	Couleur	Blanc
	Millésime	2022
	Cépage	Grenache blanc
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Débourbage. Elevage en cuve inox. Sols schisteux.

Œil

Couleur or, brillante, reflets argentés.

Nez

Frais, fruité, généreux arômes d'acacia, généreux arômes de fleurs blanches, légers arômes de jasmin, généreux arômes de fenouil, légers arômes d'olive, légers arômes de thym, généreux arômes d'abricot, légers arômes de citron, généreux arômes de fruits frais, généreux arômes d'anis, légers arômes de réglisse, légers arômes de vanille, subtils arômes de résine, légers arômes d'iode.

Bouche

Fraîche, délicate, soyeuse, généreuses notes d'acacia, généreuses notes de fenouil, légères notes d'iode, tanins fins, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, Spécialités asiatiques, Fromage de brebis

Potentiel de garde

De 2023 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié