Vendanges manuelles. Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Eraflage, Débourbage, Issu de saignée. Elevage en cuve inox, Assemblage, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols schisteux.
Couleur framboise, reflets bleus.
Intense, arômes de framboise.
Fraîche, corps puissant, longue persistance.
8° - 10°
De 2020 à 2021
Aucun allergène identifié
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